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料理教室パスタの回

冬将軍が駆け巡っているそうで、、、
めちゃくちゃ寒いですね!!

昨年12月から始まった「シェフと作る料理教室」。
1月8日(水)に第2回が開催されました。

今回は一昨年チョークアート作品展のeRi展を開催していただいたeRiさん、
春日野道のろうそく屋ホホさんFLYING FROG KOBE ABCのフジちゃん
パティシエのカナさんと公私共にお世話になっている方々の参加でした。

この日はご要望の多いパスタ料理。
トマトソースから作り、麺の選び方、茹で方を学んでいただきました。
トマトソース作りに必要なホールトマトの残りの活用法で鶏肉のトマト煮込みも作りました。

料理をするのにちょっとした事で格段に味が上がる事や無駄な動きが減ること、見栄えがよくなる事などをお伝えしています。
参加された方々のお役に立つといいなと思ってます^^

トマト煮込みを作って、サラダを作って、本日のメイン料理「ツナと茄子のトマトソースパスタ」を仕上げ、皆で試食♪
量が多いので事前に持ち帰り用のタッパーをご持参いただいたら、
やはり皆さん食べきれずにトマト煮込みは持ち帰ることにw

12月、1月と料理教室を開催しておりますが、皆さん感想も結構書いていただいていて、またご紹介をして行きたいと思っています。

1月は18日(土)にも開催します。
残席が2席ありますので参加ご希望の方は15日までにご連絡ください。

20140108


2月はパティシエの味ガトーショコラをやります。
712のオトナな味のガトーショコラのレシピが参加者にだけ公開されますw

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