3.72014
新メニューその2は『トリュフオムレツ』です。 世界三大珍味のキャビア・フォアグラと並ぶトリュフ。 芳醇でリッチな香りが、鼻腔だけでなく、その奥まで響きます。 ふんわりとしたオムレツにトリュフの風味を閉じ込めるため、トリュフペーストだけでなくトリュフバターを使っており、正直かなり贅沢な逸品です。 香り豊かなトリュフオムレツには、スパークリングワインと一緒に交互にグビグビとやってください。
2月の料理教室の模様1
パンダチョコ
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