ブログ

イベリコ豚のパテ


 

パテは前菜で良く出てくる人気料理!!

当店では味が濃く、油の融点が低いイベリコ豚を使って作りました。

オーブンで2時間かけて湯煎焼きしているので、しっとりと深い味わいです。

白ワインがよく合います。

関連記事

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. 2012年 8月 27日
    トラックバック:Antipast(冷菜) |

ページ上部へ戻る
Top