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牛ほほ肉の赤ワイン煮込み

牛ほほ肉の赤ワイン煮込み

一般的には筋が固くて食べづらいといわれる頬肉ですが、12時間ほど煮こめば味わい深い一品へと変わります。

マッシュポテトと一緒に食べるとまた美味しいです。

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