シマガツオのソテー　わさびクリームソース

本日のシェフのきまぐれランチは、「シマガツオのソテー　わさびクリームソース」です。
淡白な味で旨味のあるシマガツオに、清涼感の感じるワサビを使ったソースをあわせております。
蒸し暑くなってきましたが、わさびの香りと辛味が食欲をひきたてます。