クロケッタ・ディ・バッカラ

以前のブログで揚げ物系をメニューに増やした事を書きました。

２種類ふやしたうちの１つがコレ。

「クロケッタ・ディ・バッカラ」

干し鱈のコロッケです。

あまり日本では馴染みがないかもしれませんが、鱈とジャガイモ！合うんです♪

お好みで塩かレモンを使って下さい。