【本日のシェフの気まぐれランチ】
本日の気まぐれランチは[赤魚のカチャトラーナ]です。
カチャトラーナはイタリアの料理の名前でトマト炒め煮っていうのが日本風の訳になります(笑)
淡白であっさりした赤魚に、アサリと玉ねぎ、キャベツを足してガッ!!と白ワインで炒めます。
トマトやオリーブ、ケーパーがアクセントになって旨っ♪てなります。(きっと)
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〒651-0063
兵庫県神戸市中央区宮本通2-1-12
℡078-222-8805 ※押すと発信します。
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ランチ 11:30-14:00
ディナー 17:00-23:0017:00-21:00
ウイークリー bistrocafe712
【本日のシェフの気まぐれランチ】
本日の気まぐれランチは[赤魚のカチャトラーナ]です。
カチャトラーナはイタリアの料理の名前でトマト炒め煮っていうのが日本風の訳になります(笑)
淡白であっさりした赤魚に、アサリと玉ねぎ、キャベツを足してガッ!!と白ワインで炒めます。
トマトやオリーブ、ケーパーがアクセントになって旨っ♪てなります。(きっと)
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