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今週のシェフランチは鶏モモ肉のマスタードぱん粉焼き

今週は人気の『鶏モモ肉のマスタードパン粉焼き』です。
マスタードの風味が効いた鶏モモ肉は意外な程さっぱりとした味わいで、
柔らかく焼きあがってます。
マスタードは辛いイメージですが、実は加熱したマスタードは辛味が和らぎ、
風味をしっかり楽しめます。
「鶏モモ」×「マスタード」×「パン粉」はシェフのオススメの組み合わせなので、ぜひ食べてみて下さいね。

マスタードパン粉焼き2015-1-27

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