BistroCafe712

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今週のシェフランチはコラボメニューです♪

今週のシェフランチはFacebookで既に上げましたが、『鶏もも肉のクリーム煮込み』です。

ソテーした鶏もも肉をブイヨンでじっくりと2時間かけて煮込み柔らかくしました。
仕上げに生クリームとバターを加えました。この風味も楽しんでいただけます。
自分で言うのもなんですが・・かなり美味しく出来ました(笑
1日にご提供できる数に限りがございますので、絶対食べたい!という方はご予約ください。

シチュー

実はこのメニューは只今開催しているmin factoryさんのDMとのコラボメニューなのです。
3人で仲良く食べてるのは?
そうシチューです♪
今週のシェフランチはそれに合わせて作ったものです。
作家さんとのコラボメニューも面白いなと思いました。

minfactory201602

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