毎年この時期、京都の実家から朝採りしたタケノコが送られてきます。
それをシェフが皮をむいてアク抜きをします。
特製のバジルソースとタケノコはよく合うんです。
毎年この時期だけのお楽しみ♪ ぜひ食べてみてください^^
BistroCafe712
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京都から旬の食材届きました♪
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