イタリアンを食べて健康になろう！
2月は美容・健康強化月間です。
今日のテーマは白ワインです。
ちなみに次回は赤ワインです（笑）
jess1981 / Pixabay
イタリアンといえばワインです。
赤ワインのポリフェノールが注目されていますが、実は白ワインも豊富な栄養素をたっぷり含んでいます。
※とはいったもののアルコールなので、飲酒量はほどほどに＾＾
白ワインの美容と健康についてまとめました。
白ワインのミネラル成分でデトックス・ダイエット
白ワインにはミネラル成分が豊富に含まれており、特に注目したいのがカリウムです。
最近の食事情は塩分過多の傾向にあり、ナトリウムの過剰摂取によりむくみが起きやすくなります。
カリウムを摂取することで利尿作用が高まり、新陳代謝の向上、老廃物の排出により、肥満防止・ダイエット効果が見込めます。
さらにナトリウムの排出により、血圧を下げる効果もあります。
そしてダイエット時に食事制限などで不足になりがちなカルシウムとマグネシウムをふくんでいるので、
イライラしないで楽しく食事制限できるかも？
白ワインの有機酸で腸活
有機酸というのはリンゴ酸やクエン酸のことで、果物やビネガーに多く含まれています。
有機酸が腸に入ると、悪玉菌を減らして善玉菌の住みやすい環境を作り、腸内環境を整えてくれます。
昔は魚介のカルパッチョを食べるときに、食中毒防止のために白ワインを飲んでいたという話もあります。
実際あるワインメーカーの実験でも
実際に10万個の大腸菌やサルモレラ菌を白ワインに漬けて約10分で死滅させた実験報告があります。病原菌は消化吸収に大敵です。白ワインを飲むことで消化吸収を促進し、腸内のバランスを常に保つことが出来ると言えます。
だそうです。
まとめ
デトックス・ダイエット・腸活には白ワインが最適！！くれぐれも飲み過ぎには注意してください。
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