今年の秋もサンマのライトスモーク
秋の人気メニュー『サンマのライトスモーク』。 今年もおすすめメニューとして登場しております。 口の中に入れた時にフワッ・・と広がるスモークの薫りと食感をお楽しみください。
秋の人気メニュー『サンマのライトスモーク』。 今年もおすすめメニューとして登場しております。 口の中に入れた時にフワッ・・と広がるスモークの薫りと食感をお楽しみください。
こんにちは、シェフ木村です。 最近は涼しい日も多く、秋が近づいてきましたね。 そこであったかいメニューの登場です。 玉ねぎ・パプリカ・ズッキーニをトマトソースで煮込んだラタトィユに玉子とチーズをのせてオーブンで焼きました…
ディナーメニューの人気の「マグロとアボカドのタルタル」をアレンジしました。 お祝いの為にご相談いただいたコースメニューでお出ししました。 お好きなメニューを入れたコース料理もご相談いただければお作り致しますのでお気軽にお…
こんにちは、シェフ木村です。 この写真を見るとフィッシュandチップスが思い浮かびます(笑) 今回はサーモンを豪快に食べていただこうと大きめのパン粉をつけてカリッと揚げてあります。 そのままでも美味しいのですが、さらにガ…
こんにちは、シェフ木村です。 たまーーにお客様から「ポテトフライ有りますか?」って聞かれるんですけどイタリアンでポテトフライって、なんだか違うような気がして、ひっかかりながらもとりあえず放置してたんですね。 だ、休みの日…
新メニューその2は『トリュフオムレツ』です。 世界三大珍味のキャビア・フォアグラと並ぶトリュフ。 芳醇でリッチな香りが、鼻腔だけでなく、その奥まで響きます。 ふんわりとしたオムレツにトリュフの風味を閉じ込めるため、トリュ…
期間限定メニューに新メニューが続々と登場です♪ まずは、お子さんにも食べやすい新メニュー『バジルチーズポテトのオーブン焼き』のご紹介! ホクホクのポテトにチーズとバジルソースをのせてオーブンで焼き上げました。 ちょっとク…
はやくも2月に入ってしまいましたが、みなさんは正月に溜め込んだカロリーをしっかりと消費しましたか? まだあやしいという方はしっかりとデトックスできるように、根菜をしっかりと食べましょう。 そんな時は、ビストロの新メニュー…