シェフの気まぐれランチ モッツアレラチーズののったイタリアンハンバーグ
本日の【シェフの気まぐれランチ】のお知らせです。 今日はモッツアレラチーズののったイタリアンハンバーグです♪ 自家製ハンバーグの上にトマトソース・モッツアレラチーズ・バジルソースが絶妙な味を醸し出してます。 自慢のハンバ…
本日の【シェフの気まぐれランチ】のお知らせです。 今日はモッツアレラチーズののったイタリアンハンバーグです♪ 自家製ハンバーグの上にトマトソース・モッツアレラチーズ・バジルソースが絶妙な味を醸し出してます。 自慢のハンバ…
本日の【シェフの気まぐれランチ】のお知らせです。 今日は鶏肉をくるっとロール状にしてオーブンで焼き上げた 『鶏モモ肉のベーコン巻きグリル』をご用意しました。 ベーコンの程よい塩味が旨味を引き出してます! 付け合せのラタト…
今週の『シェフの気まぐれランチ』のお知らせです。 本日はファンの多い『田舎風ラザニア』が登場! 麺もソースももちろん僕の手作りです。 お野菜もたっぷり入ってます。 お腹が満腹になって苦しくなっても責任は負いかねます(笑 …
先週のリベンジ!今週の『シェフの気まぐれランチ』は! 「骨付チキンの田舎風ポトフ」です。 手羽元・手羽先を使い、奥深い味わいに仕上げました。 丁寧にアクを取ったポトフはパンでもライスでもよく合いますよ♪ お野菜たっぷり入…
メルマガやブログを読んでいただいている方や来店されて既にご存知の方もいらっしゃると思いますが、 毎週金曜日はランチに『シェフの気まぐれランチ』の日です。 『気まぐれランチ』は読んでの通り、僕がその時の気分でメニューにない…
本日第二回目の気まぐれランチは「正統派ビーフストロガノフ」です!! ビーフストロガノフってみなさんどういうイメージでしょうか? うちのお客様とお話をしていると、結構牛肉の切り落としにデミグラスソースってのが以外と多かった…
本日から始まる、毎週金曜日のシェフの気まぐれランチ!! 記念すべき第一日目のメニューは「野菜ごろごろミートドリア」です。 バターライスにたっぷりの野菜とミートソース。仕上げにチーズをふりかけ、オーブンでチリチリに焼きあげ…