豚の角煮 ポテトソース
11/29~12/5のウィークリーランチの紹介です。 今週は『豚の角煮ポテトソース』です! とろとろに煮込んだ角煮にジャガイモのソースをかけました。 このソースはジャガイモを裏ごしし、生クリーム・牛乳を加えて仕上げていま…
11/29~12/5のウィークリーランチの紹介です。 今週は『豚の角煮ポテトソース』です! とろとろに煮込んだ角煮にジャガイモのソースをかけました。 このソースはジャガイモを裏ごしし、生クリーム・牛乳を加えて仕上げていま…
今週(11/8~14)のウィークリーランチは!! 『ポークステーキ バルサミコソース』です。 以前キノコクリームのポークステーキを出しましたが、 甘酸っぱいバルサミコソースで食べると又違った印象を受けると思いますので ぜ…
お知らせが遅くなってしまいましたm(_ _)m 今週のウィークリーランチは 『ポークステーキ キノコクリームソース』です!! 程よく脂の乗った豚肩ロースに濃厚なキノコクリームソースが かけてあります。 お皿に残ったソース…
9/13~19のウィークリーランチは 『ローストポーク ビネグレットソース』です。 豚ヒレ肉を低温で1時間かけて、しっとり焼き上げました。 淡白な豚ヒレ肉をビネガーのきいたソースが味を引き立てます^^ 9月より登場のウィ…
まだまだ暑い日が続きますね。 暑い日には「まずはビール!」といきたい! そんなビールと合う料理をご紹介します。 1つ目は『パーナ貝のパン粉焼き』 パーナ貝とはムール貝より少し大降りで、肉厚もある貝の事で、 これにパン粉を…