冷製パスタ始まりました
で今年の梅雨は夏並に暑い日が多いですね。 暑さで食欲も落ちてきていませんか？ 暑い時にはやっぱり冷製パスタですよ！！ 今年も不動の人気の２種類の冷製パスタをご用意しました。 食欲が落ちて来てもコレなら食べれる！ 『生ハム…
ブログと料理写真
舌平目のソテー フレッシュトマトソース
【本日のシェフの気まぐれランチ】 本日の気まぐれランチは、「舌平目のソテー フレッシュトマトソース」です。 淡白な舌平目に、酸味の効いたトマトのソースが、さっぱりとしていてよく合います。
こだわりの話
本日はランチタイムに使用している紅茶の話です。 我がBistroCafe712のランチタイムに使用している紅茶はコチラ！ そう、８０年以上歴史のある神戸紅茶を使用しております。 うちの奥さん曰く、ランチのセットに出てくる…
ランチ
ピザランチ
【本日のシェフの気まぐれランチ】 本日の気まぐれランチは、「ピザランチ」です。 スープと、生ハムサラダピザのランチセットです。 暑い日が続いて食欲が落ちそうですが、さっぱりとしたサラダピザをもりもりと食べて、お仕事や家事…
気まぐれランチ
地鶏胸肉の鶏天丼
【本日のシェフの気まぐれランチ】 本日の気まぐれランチは「地鶏胸肉の鶏天丼」です。 実はこちらのメニュー、BistroCafe712がオープンした頃の人気ランチメニューでした。 あっさりとしていて、しっかりと食べられる、…
ピスタチオアイス
とうとう梅雨入りしましたね。 ジメッとした空気も美味しい物を食べて忘れましょう！ 夏限定スィーツのご案内です。 マスカルポーネアイスも好きなのですが、 これ！！ ピスタチオアイス！！！ 濃厚な味がヤミツキになるんです♪ …
気まぐれランチ
赤魚のカチャトラーナ
【本日のシェフの気まぐれランチ】 本日の気まぐれランチは「赤魚のカチャトラーナ」です。 淡白で美味しい赤魚を、アサリとトマトと一緒に炒めました。 あっさりしていて、少し暑くなってきた今の季節にぴったりです。
712のハンドメイドお菓子
だんだん暑くなって来ましたね。 少しブログさぼり気味です・・・ 心を入れ替え、本日は店内のお菓子のご紹介！ ７１２ではレジ横に常に２，３種類の焼き菓子が置いてあります。 もちろん僕の手作りです。 甘さ控えめのお菓子なので…