今週のウィークリーランチ
今朝は久しぶりに涼しい朝でしたね^^ 今週8/22~28のウィークリーランチは 『シェフの気まぐれ魚料理』です♪ 今週は僕が今日使いたい食材で料理を提供していくスタイルです。 ちなみに今日は「黒鯛のアクアパッツァ タプナ…
今朝は久しぶりに涼しい朝でしたね^^ 今週8/22~28のウィークリーランチは 『シェフの気まぐれ魚料理』です♪ 今週は僕が今日使いたい食材で料理を提供していくスタイルです。 ちなみに今日は「黒鯛のアクアパッツァ タプナ…
お知らせが遅くなってしまいました^^; え?忘れてたのでは!? とんでも御座いません!! 画像撮るの忘れてただけですw 今週7/11~17のウィークリーランチは『赤魚のアクアパッツァ』 赤魚と名前はついていますが、白身魚…
今週6/6~12のウィークリーランチは魚料理です。 サワラを白ワイン蒸しにしました。 蒸すとほっこり柔らかくなります。 白ワインとタイムの風味に自慢のソースが決め手! 今週はぜひこのウィークリーランチも食べてみてください…
淡白な味のカジキにワサビ風味のクリームソースをあわせました。 どんな味かわからないという方はどうぞお召し上がり下さい。