メニュー 今週のシェフランチは鶏モモ肉のマスタードぱん粉焼き 2015.06.17 bistrocafe712 今週は人気の『鶏モモ肉のマスタードパン粉焼き』です。 マスタードの風味が効いた鶏モモ肉は意外な程さっぱりとした味わいで、 柔らかく焼きあがってます。 マスタードは辛いイメージですが、実は加熱したマスタードは辛味が和らぎ、…