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白甘鯛のインパデッラ

本日は大阪マラソンの日ですね^^
大阪は盛り上がっているんでしょうね♪

本日は土日祝限定ランチコースにも登場する「白甘鯛のインパデッラ(ソテー)」のご紹介です。

甘鯛の中でも特に美味!とされる白甘鯛をガーリックオイルと白ワインでソテーしました。
淡白なお味の白甘鯛はハーブを使うことにより、魚料理独特の臭みが消され、より旨味が引き立てられています。

ディナータイムにも黒板メニューで単品で召し上がっていただくことも出来ますので、ぜひお試しください。

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