BistroCafe712

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シェフの気まぐれランチ 若鶏のグリル キノコクリームソース トリュフの香り

メルマガやブログを読んでいただいている方や来店されて既にご存知の方もいらっしゃると思いますが、
毎週金曜日はランチに『シェフの気まぐれランチ』の日です。

『気まぐれランチ』は読んでの通り、僕がその時の気分でメニューにないランチを作ってお出ししている物です。

定番もいいけど、何か日替わり的なランチも食べたい!という方には、うってつけです!

先週の『シェフの気まぐれランチ』は「若鶏のグリル キノコクリームソース トリュフの香り」でした。
ジューシーに焼き上げた若鶏のモモ肉にキノコクリームの濃厚な旨味がプラスされ、
更に黒いダイヤモンドといわれるトリュフをちらし贅沢に仕上げました。

今週もどんな料理が用意されるのか楽しみにしておいて下さい♪

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