BistroCafe712

新型コロナウイルスに対してのお願いと取り組みと営業時間の最新情報→こちら

〒651-0063
兵庫県神戸市中央区宮本通2-1-12
078-201-2487 ※押すと発信します。

営業時間外は問い合わせフォームをご利用ください。

問い合わせはこちら→問い合わせフォーム

ランチ 11:30-14:00
ディナー 17:00-23:0017:00-21:00

お休みのお知らせはこちら

シェフの気まぐれランチ_鶏胸肉の真空調理 トマトと茄子のサレルノ風

本日は冷たくてさっぱりとした『鶏胸肉の真空調理 トマトと茄子のサレルノ風』です♪ 下味をつけた鶏胸肉を真空パックにして、75度で4時間加熱。 鶏とは思えないほどのしっとりした鶏ハムの完成です。 そちらにナポリの近く、サレルノ地方の郷土料理風に仕上げました。 炒めたナスとトマトと鶏胸肉がよく合います。

 

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です