アヒージョ タコのアヒージョ 2012.07.14 bistrocafe712 スペイン料理で人気のタパス「アヒージョ」。 アヒージョとはスペイン語で「にんにく風味」を表す言葉だそうです。 オリーブオイルとにんにくでグツグツと煮ます。 そうすると具材の旨味がたっぷりオイルに!! タコの旨味がたっぷり…
アヒージョ ホタテと大葉のアヒージョ 2011.10.21 bistrocafe712 本日は人気のアヒージョをご紹介します! 私的にはアヒージョは全種類食べて欲しいんですが、いきなり全種類食べて!というのも何ですので、ひとつずつご紹介して行きたいと思います^^ アヒージョとはスペイン料理でバルの定番的存在…