スペイン料理で人気のタパス「アヒージョ」。
アヒージョとはスペイン語で「にんにく風味」を表す言葉だそうです。
オリーブオイルとにんにくでグツグツと煮ます。
そうすると具材の旨味がたっぷりオイルに！！
タコの旨味がたっぷりですよ♪
パンにタコをのせて食べてもヨシ！そのまま食べてヨシ！
忘れちゃならないのが、オイル！
パンを浸して食べみて下さい。
もう！最後の1滴まで、このガーリックオイルを飲み干したくなりますよ（笑）
え？！BistroCafe712でスペイン料理？
いいの、いいの♪
イタリアンだけにこだわらない。
イタリアン中心のお店だけに、美味しい料理は取り入れます^^
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