シェフの気まぐれランチ_赤魚のグリル フレッシュトマトソース
本日は『赤魚のグリル フレッシュトマトソース』です♪ 塩・胡椒でシンプルに焼き上げ、岡山の桃太郎トマトを使ったソースをあわせました。 さっぱりしてるので、どんどん食べ進みます。
本日は『赤魚のグリル フレッシュトマトソース』です♪ 塩・胡椒でシンプルに焼き上げ、岡山の桃太郎トマトを使ったソースをあわせました。 さっぱりしてるので、どんどん食べ進みます。
本日は『柔らか牛ロースのソテー イタリア風ビネグレットソース』です♪ トマト・玉ねぎ・白ワインビネガーのソースが牛ロースをさっぱりと仕上げ、美味しくいただけるようになってます。 自分で言うのも何ですが、かなり美味しく仕上…
本日は『カレードリア』です♪ 最近暑くなってきましたが、暑いからこそ熱いカレードリアを食べて体力を付けてください。 バターライスに、当店自慢のカレールーとチーズをたっぷりと乗せて焼きあげてます。
本日は『鶏もも肉のグリル セージ風味のバターソース』です。 イギリスの格言で「長生きしたければ5月にセージを食べなさい」と言われるほどに効果・効能があり、料理に使うとお肉の臭みが取れる万能ハーブのセージを使ったバターソー…
本日のランチコースのご案内です♪ Bコースは前菜7種盛り合わせ+メイン+パン+ドルチェ盛り合わせ+ドリンク付きのコースです。 メインは3種から選べます。 本日は魚料理が入ります。 『赤魚のソテー フレッシュトマトソース』…
『赤魚のソテー フレッシュトマトソース』です♪ 水曜日に嫁さんの実家(京都)でもらってきた肉厚なトマトを使った贅沢なソースに、相性抜群の赤魚のソテー。 魚もソースも美味しくて、パンがおすすめです。
本日は『ポークステーキ バルサミコソース』です♪ バルサミコソース多くない?と思われるかもしれません。 しかし僕の中で一番美味しい食べ方だと思います。 僕の一押しポークステーキを是非食べてください。
本日は『トスカーナ風グリルチキン』です♪ イタリアの中でも野菜料理が愛されるトスカーナ地方にちなんだ鶏肉料理です。 ジューシーな鶏もも肉に野菜のトマト煮(ラタトィユ)を挟み込み、チーズをかけて焼き上げました。 鶏肉と野菜…