ハロウィンのお菓子
10月はハロウィンモードです。 ７１２では焼き菓子を数種類販売しております。 今月は店内もハロウィンの飾りつけで賑わっておりますので ハロウィンのお菓子を作ってみました。 ホワイトメレンゲにハロウィンの抜き型クッキー。 …
店舗ニュース
雑貨展始まりました
9/3より西宮のクリエーターkotokoto+さんの『秋色あじさい』展が開催されています。 秋に咲くあじさいをご存知ですか？ 秋らしい少し渋めの色合いのアジサイを使ったステキな作品が只今７１２を彩っています。 布花を使っ…
店舗ニュース
4周年 抽選発表！！
抽選権の引換は2013年9月30日までです。 1等 248 2等 457.137 3等 1001.852 4等 18・287
8月30日はサービスデーです
今年8月30日でいよいよ我がBistroCafe712も４周年を迎えます。 何とかここまでやって来れたのも、ご愛顧くださる皆様と家族の支えがあってこそです！ この感謝の気持ちを忘れず次は５周年を無事迎えれる様頑張ります。…
海外ビール・ブルゴーニュ
暑い日にはビールでしょ～♪ 只今、海外ビールフェア中です。 本日紹介するベルギービールはレッドビールの傑作と言われる 『ドゥシャス・デ・ブルゴーニュ』。 独特の酸味と甘味のバランスが最高です。 ビールなのに葡萄酒の様な味…
まずはサッパリとした物から
西日本は猛暑日が続きますね。 暑い夏には『トマト』がいいそうです。 体を冷やしてくれるだけでなく、最近では美肌効果などがあると注目を浴びてますね。 でも「あの種の部分が苦手・・」という方もいらっしゃいます。 ７１２ではト…
ブログと料理写真
”ｆｄ”掲載のフォアグラのムースについてのお願い。
こんにちは、シェフ木村です。 先日フリーペーパーの”ｆｄ”にて掲載していただいた「ハンガリー産 フォアグラのムース」ですが、 仕込みの工程が複雑なために大量に作る事ができず（下記参照）、現在土日祝のランチコースとディナー…
７１２サービスデー
今年もやります！ 7月12日！！ 店名にちなんだサービスデー♪ ランチタイムのサービスは 人気の『スペアリブランチ』１２００円が ８００円でご提供♪ 気になるけど食べた事がないという方 スペアリブランチが好きでたまらない…