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タコのアヒージョ

スペイン料理で人気のタパス「アヒージョ」。

アヒージョとはスペイン語で「にんにく風味」を表す言葉だそうです。

オリーブオイルとにんにくでグツグツと煮ます。

そうすると具材の旨味がたっぷりオイルに!!

タコの旨味がたっぷりですよ♪

パンにタコをのせて食べてもヨシ!そのまま食べてヨシ!

忘れちゃならないのが、オイル!

パンを浸して食べみて下さい。

もう!最後の1滴まで、このガーリックオイルを飲み干したくなりますよ(笑)



え?!BistroCafe712でスペイン料理?

いいの、いいの♪

イタリアンだけにこだわらない。

イタリアン中心のお店だけに、美味しい料理は取り入れます^^

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