BistroCafe712

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まかないレシピ9 フレッシュトマトのオムレツ

ピュアオリーブオイルを入れたフライパンにミニトマトを入れます。
弱火でじっくりと加熱します。
柔らかくなってきたら溶き卵に塩胡椒をして流し入れ、オムレツの形に整えます。
加熱することで甘みが出たトマトと、玉子が良くあいますよ。
好みでチーズを入れても美味しいです。

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