BistroCafe712

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イベリコ豚のクロケッタ

おすすめ黒板ボードに新メニューです。

なんと、人気のマグロのカツレツが原材料高騰で生産中止・・

そこでイベリコ豚のクロケッタ(コロッケ)をご用意しました。

kuroketto

画像はカットしたところを撮ってます。

イベリコ豚とはスペインの単一種の豚でどんぐりのみを食べさせて育てます。

肉には甘味があって脂身には独特の風味があります。

カリッと揚がったクロケッタはお塩をお好みでつけてお召し上がりください。

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