イタリアの北部の家庭でよく作られていたドルチェ(スイーツ)で、口に入れたときのひんやり感と、舌の上でとろける感じがなんとも言えず美味。
バニラの代わりにグランマルニエと秘密の隠し味!で香り付けしたプリンの表面をバーナーで焦がして、キャラメリゼに香ばしく仕上げております。
ワインにも合う、シェフのスペシャリテです。
イタリアの北部の家庭でよく作られていたドルチェ(スイーツ)で、口に入れたときのひんやり感と、舌の上でとろける感じがなんとも言えず美味。
バニラの代わりにグランマルニエと秘密の隠し味!で香り付けしたプリンの表面をバーナーで焦がして、キャラメリゼに香ばしく仕上げております。
ワインにも合う、シェフのスペシャリテです。
これは初めて食べたときホンマに感動しました。美味しいですよね~