一般的には筋が固くて食べづらいといわれる頬肉ですが、12時間ほど煮こめば味わい深い一品へと変わります。
マッシュポテトと一緒に食べるとまた美味しいです。
BistroCafe712
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ランチ 11:30-14:00
ディナー 17:00-23:0017:00-21:00
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牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
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