フリッタータのオーブン焼き
いつもは気まぐれと言いつつ結構考えているのですが、今回はふと思いつきで決めました。 「フリッタータのオーブン焼き」 日本でのオムレツにあたるイタリア料理「フリッタータ」 ベーコン・ラタトィユ・ポテトを入れて焼き上げ、トマ…
いつもは気まぐれと言いつつ結構考えているのですが、今回はふと思いつきで決めました。 「フリッタータのオーブン焼き」 日本でのオムレツにあたるイタリア料理「フリッタータ」 ベーコン・ラタトィユ・ポテトを入れて焼き上げ、トマ…
本日は「明石の太刀魚のグリル バジルソース」です。 新鮮でピカピカの太刀魚が手に入ったので、軽く塩をして焼き上げました。 イタリアの塩とシェフ秘伝のバジルソースがとても良く合います。 是非食べてください。
本日は「タンドリーチキン」です。 ヨーグルトをたっぷりと使っているので、やわらかくてジューシー! そして「スパイシー♪」パンにもライスにも合いますので、食べて身体の芯から温まってください。
【金曜日限定!シェフの気まぐれランチ】 本日は「サーモンのムニエル キノコクリームソース」です。 昨日仕込みをしたのですが、脂がとってものっていてとてもおいしかったです。 秋ならではのキノコクリームソースでお召し上がりく…
【金曜日限定!シェフの気まぐれランチ】 本日は、沖縄で人気の食材「SPAM」を使ったカフェボウルです。 軽く焼いたSPAMと、目玉焼きにケチャップとマヨネーズをかけて食べる味は沖縄そのもの!? 独特の風味があるSPAMを…
本日は、沖縄で人気の食材「SPAM」を使ったカフェボウルです。 軽く焼いたSPAMと、目玉焼きにケチャップとマヨネーズをかけて食べる味は沖縄そのもの!? 独特の風味があるSPAMをぜひお試しください。
【金曜日限定!シェフの気まぐれランチ】 今日の気まぐれメニューは「マグロのカツレツ アンチョビマヨソース」です。カリッとあがったマグロカツレツに、しっかりとした味わいのアンチョビマヨソースをつけると、なんともいえぬ旨味で…
【金曜日限定!シェフの気まぐれランチ】 今日の気まぐれメニューは「豚肩ロースのチーズピカタ フレッシュトマトソース」です。 がっつり、かつさっぱりした味に仕上がってます。