シェフの気まぐれランチ_地鶏胸肉のフリット キノコソース
■金曜日限定!【シェフの気まぐれランチ】のお知らせ■ 本日は「地鶏胸肉のフリット キノコソース」でございます。 淡白な味の胸肉を薄い衣で揚げたフリット(洋風唐揚げ?)にしっかりとした味わいで、少し酸味のきいたキノコソース…
■金曜日限定!【シェフの気まぐれランチ】のお知らせ■ 本日は「地鶏胸肉のフリット キノコソース」でございます。 淡白な味の胸肉を薄い衣で揚げたフリット(洋風唐揚げ?)にしっかりとした味わいで、少し酸味のきいたキノコソース…
本日は前回、あっという間に売り切れてしまった 『タコライス』の再登場です! 暑い時にスパイシーな沖縄のソウルフードで体力をつけましょう♪
本日は夏バテ防止にも効果大!の 『ポークステーキ バルサミコソース』です。 暑いと冷たいそうめんやざるソバ等炭水化物に偏りがちになります。 ビタミンB1が豊富なポークステーキを食べて、夏の疲労・夏バテを防止しましょう♪
本日は冷たくてさっぱりとした『鶏胸肉の真空調理 トマトと茄子のサレルノ風』です♪ 下味をつけた鶏胸肉を真空パックにして、75度で4時間加熱。 鶏とは思えないほどのしっとりした鶏ハムの完成です。 そちらにナポリの近く、サレ…
本日はカフェごはん『ローストビーフ丼』です♪ お肉の味が口いっぱいに広がるローストビーフを712風カフェボウルに仕上げました。 ローストビーフのおいしさをご飯と一緒にお召し上がりください。
本日は『赤魚のグリル フレッシュトマトソース』です♪ 塩・胡椒でシンプルに焼き上げ、岡山の桃太郎トマトを使ったソースをあわせました。 さっぱりしてるので、どんどん食べ進みます。
本日は『柔らか牛ロースのソテー イタリア風ビネグレットソース』です♪ トマト・玉ねぎ・白ワインビネガーのソースが牛ロースをさっぱりと仕上げ、美味しくいただけるようになってます。 自分で言うのも何ですが、かなり美味しく仕上…
本日は『カレードリア』です♪ 最近暑くなってきましたが、暑いからこそ熱いカレードリアを食べて体力を付けてください。 バターライスに、当店自慢のカレールーとチーズをたっぷりと乗せて焼きあげてます。