前菜

  1. 今年の秋もサンマのライトスモーク

    秋の人気メニュー『サンマのライトスモーク』。今年もおすすめメニューとして登場しております。口の中に入れた時にフワッ・・と広がるスモークの薫りと食感をお楽しみください。

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  2. ラタトィユと玉子のオーブン焼き

    こんにちは、シェフ木村です。最近は涼しい日も多く、秋が近づいてきましたね。そこであったかいメニューの登場です。玉ねぎ・パプリカ・ズッキーニをトマトソースで煮込んだラタトィユに玉子とチーズをのせてオーブンで焼きました。いい感じに味が混ざり合っておいしいですよ。

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  3. ハートのタルタル

    ディナーメニューの人気の「マグロとアボカドのタルタル」をアレンジしました。お祝いの為にご相談いただいたコースメニューでお出ししました。お好きなメニューを入れたコース料理もご相談いただければお作り致しますのでお気軽にお問い合わせください。

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  4. サーモンフライ アンチョビマヨネーズ添え

    こんにちは、シェフ木村です。この写真を見るとフィッシュandチップスが思い浮かびます(笑)今回はサーモンを豪快に食べていただこうと大きめのパン粉をつけてカリッと揚げてあります。

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  5. バジルの風味豊かなベイクドポテト

    こんにちは、シェフ木村です。たまーーにお客様から「ポテトフライ有りますか?」って聞かれるんですけどイタリアンでポテトフライって、なんだか違うような気がして、ひっかかりながらもとりあえず放置してたんですね。

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