新メニューその２は『トリュフオムレツ』です。
世界三大珍味のキャビア・フォアグラと並ぶトリュフ。
芳醇でリッチな香りが、鼻腔だけでなく、その奥まで響きます。
ふんわりとしたオムレツにトリュフの風味を閉じ込めるため、トリュフペーストだけでなくトリュフバターを使っており、正直かなり贅沢な逸品です。
香り豊かなトリュフオムレツには、スパークリングワインと一緒に交互にグビグビとやってください。
BistroCafe712
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ランチ 11:30-14:00
ディナー 17:00-22:1517:00-20:00
ブログと料理写真 bistrocafe712
新メニューの紹介その２
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