以前のブログで揚げ物系をメニューに増やした事を書きました。
２種類ふやしたうちの１つがコレ。
「クロケッタ・ディ・バッカラ」
干し鱈のコロッケです。
あまり日本では馴染みがないかもしれませんが、鱈とジャガイモ！合うんです♪
お好みで塩かレモンを使って下さい。
BistroCafe712
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クロケッタ・ディ・バッカラ
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