サンマのライトスモーク
サンマの美味しい季節到来です。 昨年、ご好評いただいていた「サンマのライトスモーク」！ 今年も期間限定メニューにてご提供始まりました。 刺身でも焼き魚でもない食感に加え、スモークされた香りが 口の中いっぱいに広がります^…
ブログと料理写真
9/20～26のウィークリーランチ
今週のウィークリーランチは『とりモモ肉のイタリアンロール』！！ とりモモ肉にモッツアレラチーズと野菜をつつみ込みました^^ このイタリアンロール、めちゃ美味しいです！ とりモモのジューシーな味とチーズ・野菜がマリアージュ…
今週のウィークリーランチ
９／１３～１９のウィークリーランチは 『ローストポーク ビネグレットソース』です。 豚ヒレ肉を低温で１時間かけて、しっとり焼き上げました。 淡白な豚ヒレ肉をビネガーのきいたソースが味を引き立てます^^ ９月より登場のウィ…
この夏おススメおつまみ
まだまだ暑い日が続きますね。 暑い日には「まずはビール！」といきたい！ そんなビールと合う料理をご紹介します。 １つ目は『パーナ貝のパン粉焼き』 パーナ貝とはムール貝より少し大降りで、肉厚もある貝の事で、 これにパン粉を…
夏限定スィーツ
今年の夏は暑い！！ 暑い時には冷たい物♪ 夏限定スィーツ、作りました☆ アイスの様でアイスでない冷菓『カッサータ』。 メレンゲと生クリームの中にフルーツをとじ込めて凍らせました。 なめらかな食感とフルーツの「ちべた～ぃ！…
ササミの冷製パスタ サラダ仕立て
暑い時期だからこそしっかり食べましょう。 ゴマサラダ仕立てなので、さっぱりして体調を整えてくれます。 ササミとゴマが好相性です。
フレッシュトマトとモッツァレラチーズの冷製パスタ
当店の冷製パスタ用の特製ソースが食欲をかきたてます。 トマト・チーズにバジルがアクセントで入っています。 食欲が無くても大盛りで食べれちゃいそう。
焼きなすの生ハム巻き
当店のメニューでも特に驚きと人気の高いメニューです。 焼きナスの風味と生ハムのハーモニーをお試しください。