エゾ鹿のステーキ

ちょっと贅沢な鹿肉がBistro Cafe 712でも楽しんでいただけます♪
鹿肉はあまり馴染みのないお肉ですが、エゾ鹿は低脂肪・低カロリー・高ビタミン・高タンパク質という性質を持っており、かなりヘルシー。
淡白な味わいはワインとも好相性！
どんなワインが合うかは次回ご紹介するとして、ケッカソース（フレッシュトマトソース）と共にいただくこの『エゾ鹿のステーキ』をちょっぴり贅沢にコース料理の一品として召し上がっていただいてはいかがでしょう？
もちろんアラカルトでもお楽しみいただけます。