BistroCafe712

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手長エビのグリル-白ワインソース

スキャンピのグリル

スキャンピーと呼ばれる手長エビはイタリアンやフレンチに非常によく使われる食材です。
当店では生でも食べれる新鮮で素材そのものに甘みがある物をグリルしております。ソースはフレッシュトマトとあさりを使い、エビの旨みを凝縮した白ワインソース。
甲殻類は美味しいんですが食べるのが面倒でイーッ!!となります。
しかし、そのイーッ!!となりながら口にしてもらった後には『美味しい♪』と言ってもらえる自信がある一品です。
ぜひお試し下さい。
そしてビールはもちろん、白ワインも良く合います。
おススメはまた後日^^

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