新しいピザ「PIZZAサラーメ」
9月よりディナーメニューもリニューアルし、新しいピザも増えてます。 前々からメニューに入れたいと思っていたサラミのピザ『サラーメ』が仲間入りしました。 柔らかい豚の中挽き肉を使って長期熟成させたミラノサラミを使用していま…
ブログと料理写真
ハイジの黒パン
時々お客様より、「こんな物が食べてみたい」とリクエストを受ける事があります。 実際に作れそうな物ならチャレンジしたりします^^ 今、黒板メニューには「ハイジの黒パン」というメニューが載ってます。 これもお客様のリクエスト…
リゾットランチ
9月5日よりランチがリニューアルしました♪ 本日は平日のランチメニューのご紹介。 今回からリゾットランチが加わりました。 リゾットは日替わりで提供させていただいております。 トマトソースやバジルソース、チーズにクリームと…
ローストポークランチ
今週のウィークリーランチは『ローストポークとグリル野菜』です。 あっさりポークでこの暑さを乗り切ってください^^ とうとうウィークリーランチも今週で最後となりました。 来週からはウィークリーランチが日替わりリゾットランチ…
今週のウィークリーランチ
今朝は久しぶりに涼しい朝でしたね＾＾ 今週8/22～28のウィークリーランチは 『シェフの気まぐれ魚料理』です♪ 今週は僕が今日使いたい食材で料理を提供していくスタイルです。 ちなみに今日は「黒鯛のアクアパッツァ タプナ…
今週のウィークリーランチ
お盆ですっかり曜日感覚がにぶってしまってます。 今週8/15～21のウィークリーランチのご紹介忘れてました^^; 今週は先週に引き続き『ミートボールのトマトグラタン』です。 今年はお盆が週初めに被ってしまい、市場がお休み…
マグレ鴨の生ハム
黒板メニューで前菜にぜひ食べて欲しい一品のご紹介です^^ 『マグレ鴨の生ハム』！！ もぉコレ！ 既に食べられた方も「そう、コレ！」って言っちゃうと思います。 味が濃厚でフォアグラの香り。 上質な脂が口の中でとろける様な食…
ミートボールグラタン
毎日暑いです。 みなさん、大丈夫ですか？夏ばてしてませんか？ 今週8/8～14のウィークリーランチは『ミートボールのトマトグラタン』。 今回も一生懸命丸めました！！ ハーブを効かせたひき肉のミートボールに特製トマトソース…